Resep Klenyem Jongkong Khas Tegal- Jenis kue tradisional Indonesia sangat beragam, mulai dari yang terbuat dari tepung beras, dibungkus dengan daun pisang, dikukus, dipanggang, maupun digoreng. Semuanya mudah dibuat dan sangat lezat. lebih-lebih lagi jika ditemani dengan kopi di sore hari.
Di Tegal, tidak hanya banyak warteg yang menawarkan berbagai makanan lezat dan murah, tetapi juga ada kue-kue tradisional khas yang patut dicoba. seperti yang ada di menu resep klenyem jongkong Tegal ini. Walaupun sajian yang terbuat dari parutan singkong ini mungkin ditemukan di tempat lain dengan nama yang sama, itu tidak akan membuat klenyem jongkong menjadi kurang menarik.
Di Semarang, ada makanan yang disebut jongkong singkong, yang hampir mirip dengan klenyem singkong. Ada perbedaan dalam adonan bumbu jongkong. Resep klenyem jongkong khas Tegal menggunakan kapur sirih tetapi tidak memasukkan daun pandan dan vanili. Ada adonan parutan kelapa untuk keduanya.
Teksturnya menambah perbedaan. Klenyem jongkong Tegal lebih kenyal daripada jongkong Semarang, tetapi Anda bisa membuktikannya dengan membuat resep klenyem jongkong Tegal ini!
Keyword:
Resep Klenyem Jongkong Tegal,
Cara membuat Klenyem Jongkong Tegal,
Klenyem Jongkong Khas Tegal,
Klenyem Jongkong Tegal yang enak,
Kuliner Tegal: Klenyem Jongkong,
Resep makanan khas Tegal,
Jajanan tradisional Tegal: Klenyem Jongkong,
Klenyem Jongkong Tegal yang lezat,
Bumbu Klenyem Jongkong Tegal,
Klenyem Jongkong Tegal yang mudah dibuat
Berikut Adalah Resep Klenyem Jongkong Khas Tegal
Bahan Klenyem Jongkong Khas Tegal :
- ½ kg singkong
- ½ ons gula merah, sisir halus
- 1 lembar daun pandan, potong menyerong
- ½ sendok teh garam
- Sepucuk sendok teh vanili bubuk
- Daun pisang secukupnya
Bahan Taburan:
- 1 ons kelapa, diparut kasar
- 2 lembar daun pandan, ikat
- ¼ sendok teh garam
Cara Membuat Klenyem Jongkong Khas Tegal :
- Pertama, siapkan bahan-bahan dan peralatan yang diperlukan untuk mengolah menu klenyem jongkong khas Tegal
- Kedua, ambil singkong yang sudah ditimbang beratnya sesuai dosis kemudian kupas semua. Cuci hingga higienis dengan air. Tiriskan
- Lalu parutlah singkong tersebut dan peras airnya kurang lebih 75 ml saja. Sisihkan dulu sebentar
- Kemudian buat taburan dengan mengaduk rata parutan kelapa, ikatan daun pandan dan juga garam.
- Selanjutnya, kukus materi taburan tersebut selama seperempat jam. Angkat kemudian sisihkan juga.
- Berikutnya, aduk rata parutan singkong tadi bersama vanili bubuk dan garam hingga merata.
- Setelah itu, ambil adonan sedikit saja dan beri isian berupa sisiran gula merah secukupnya saja.
- Lalu bentuk adonan segitiga dan beri daun pandan. Bungkuslah dengan daun pisang sesuai selera. Ulangi langkah-langkah tadi hingga adonan habis
- Sesudah itu, kukus bungkusan klenyem jongkong selama beberapa menit hingga matang. Angkat
- Terakhir, sajikan di piring saji dengan membuka bungkusannya. Taburi parutan kelapa dan siap dinikmati
Terima kasih telah membaca tentang Resep Klenyem Jongkong Khas Tegal. Nantikan resep masakan terbaru hanya di www.rezepunik.eu.org