 |
| Resep Rica-Rica Ayam Khas Kebumen |
Resep Rica-Rica Ayam Khas Kebumen- Ayam adalah bahan masakan hewani yang mudah diolah menjadi hidangan yang lezat. Banyak penggemar mengunjungi dada ayam sendiri setiap tahun. Sebagian besar orang mengolahnya dengan digoreng biasa, mungkin karena itu adalah metode yang paling mudah. Namun, ada juga yang memanggangnya dengan bumbu kecap atau menjadikannya sate.
Selain itu, daging ayam juga dapat dimasak dengan cara yang lebih sulit, seperti semur, kari, atau gulai, atau seperti resep rica-rica ayam Kebumen yang asli. Semua makanan ini sangat lezat untuk masyarakat Indonesia. Itu karena daging ayam yang lembut dan bumbu yang digunakan di dalamnya. Namun, metode pemasaknya harus tepat!
Kami akan membahas masalah secara langsung, seperti yang telah disebutkan sebelumnya. Rica-rica ayam adalah masakan khas Kebumen dengan rasa pedas dan bau bumbu yang kuat. Rica-rica menthok, bebek, ikan, dan ayam sendiri semuanya ada di banyak tempat. Meskipun demikian, kota Jawa Tengah ini memiliki resep rica-rica ayam Kebumen yang luar biasa.
Di bawah ini sudah disebutkan beberapa bahan yang cukup sederhana untuk membuat rica-rica ayam sesuai dengan resep yang tertera di judulnya, jadi segeralah baca ulasannya dalam resep rica-rica ayam khas Kebumen berikutnya!
Berikut Adalah Resep Rica-Rica Ayam Khas Kebumen
Bahan Rica-Rica Ayam Khas Kebumen :
Bahan-bahan
- ½ ekor ayam ukuran sedang
- 150 ml air bersih
- ½ cangkir minyak goreng
Bumbu Halus
- 3 butir bawang merah, kupas
- 2 butir bawang putih ukuran sedang, kupas
- 1 buah tomat
- ½ ons cabe merah
- ½ sendok teh gula pasir
- ½ potong jahe
- Garam secukupnya
Cara Membuat Rica-Rica Ayam Khas Kebumen
Cara Membuat Rica-Rica
- Pertama, persiapkan bahan-bahan yang diharapkan untuk mengolah sajian rica-rica ayam khas Kebumen.
- Selanjutnya, bersihkan daging ayam dari kotoran dan darah. Bagi iris menjadi beberapa bagian dan basuh hingga bersih. Titikkan
- Selanjutnya, panaskan minyak goreng sekitar dua sendok makan untuk menumis bumbu halus hingga harum.
- Selanjutnya, tambahkan potongan daging ayam dan masak bumbu hingga merata di seluruh daging.
- Tuang sedikit air kemudian aduk lagi. Masak ayam hingga setengah matang.
- Selanjutnya, panggang ayam sambil diolesi bumbu tumisan yang tersisa. Balik-balik dan masak dengan api sedang.
- Terakhir, angkat dan sajikan rica-rica ayam Kebumen. Hidangan sudah siap untuk dinikmati.