Tumis Kangkung Udang- Tumis kangkung udang adalah salah satu hidangan yang sangat populer di berbagai masakan Asia. Kombinasi antara kangkung yang segar dengan udang yang gurih dan bumbu-bumbu yang khas menciptakan cita rasa yang lezat dan memikat.
Keyword:
Resep tumis kangkung udang,
Tumis kangkung udang sederhana,
Cara membuat tumis kangkung udang,
Bahan tumis kangkung udang,
Tumis kangkung udang yang lezat,
Masakan tumis kangkung udang,
Tumis kangkung udang ala rumahan,
Kangkung udang,
Tumis kangkung udang pedas,
Tumis kangkung udang yang gurih,
Tumis kangkung udang yang nikmat,
Tumis kangkung udang yang mudah,
Resep tumis kangkung udang yang praktis,
Tumis kangkung udang ala restoran,
Kangkung udang tumis,
Tumis kangkung udang dengan bumbu,
Tumis kangkung udang yang sehat,
Tumis kangkung udang yang tradisional,
Tumis kangkung udang yang special,
Tumis kangkung udang yang khas.
Dalam artikel ini, kita akan membahas resep tumis kangkung udang, bahan-bahan yang dibutuhkan, serta langkah-langkah cara pembuatannya.
Resep tumis kangkung udang
Bahan-Bahan
Sebelum memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk tumis kangkung udang:
- Kangkung segar (300 gram), pilih yang segar dan berdaun hijau.
- Udang segar atau beku (200 gram), kupas kulitnya dan buang kepala serta kotoran di dalamnya.
- Bawang putih (3-4 siung), cincang halus.
- Cabai merah besar (1 buah), iris tipis (opsional).
- Kecap manis (2 sendok makan).
- Garam secukupnya.
- Gula secukupnya.
- Minyak sayur untuk menumis.
Cara membuat tumis kangkung udang
Berikut langkah-langkah untuk membuat tumis kangkung udang yang lezat:
Persiapan:
- Bersihkan kangkung dengan baik, pisahkan daun dari batangnya, dan potong batangnya menjadi bagian-bagian kecil.
- Bersihkan udang, kupas kulitnya, dan buang kepala serta kotoran di dalamnya. Cuci bersih dan tiriskan.
Tumis Bumbu dan Udang:
- Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan atau penggorengan di atas api sedang.
- Tumis bawang putih dan cabai merah (jika digunakan) hingga harum dan matang.
- Masukkan udang ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu hingga udang berubah warna menjadi merah muda dan matang.
Tambahkan Kangkung:
- Masukkan potongan batang kangkung ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu dan udang hingga batang kangkung agak layu.
- Tambahkan daun kangkung ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu dan udang hingga layu dan matang.
Penyajian:
- Setelah kangkung matang, tambahkan kecap manis, garam, dan gula secukupnya ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap ke dalam tumisan.
- Koreksi rasa sesuai selera dengan menambah atau mengurangi garam dan gula jika diperlukan.
- Angkat tumis kangkung udang dari api dan sajikan dalam piring saji.
Tips Tambahan
- Pastikan untuk tidak overcook kangkung agar tetap memiliki tekstur yang renyah.
- Anda juga bisa menambahkan sedikit air atau kaldu ayam jika ingin tumisan lebih berkuah.
- Jika ingin rasa lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai merah sesuai selera.
Kesimpulan
Tumis kangkung udang adalah hidangan yang sederhana namun lezat, yang dapat dengan mudah disiapkan di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menikmati hidangan yang nikmat dan bergizi ini bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
Terima kasih telah membaca tentang Tumis Kangkung Udang. Nantikan resep masakan terbaru hanya di www.rezepunik.eu.org