Resep Tumis Kangkung Terasi- Tumis kangkung terasi adalah salah satu hidangan favorit yang sering ditemui di berbagai masakan Indonesia. Rasanya yang gurih dan segar membuatnya cocok sebagai lauk pendamping nasi hangat.
Keyword:
Resep tumis kangkung terasi,
Tumis kangkung terasi sederhana,
Cara membuat tumis kangkung terasi,
Bahan tumis kangkung terasi,
Tumis kangkung terasi yang lezat,
Masakan tumis kangkung terasi,
Tumis kangkung terasi ala rumahan,
Kangkung terasi pedas,
Tumis kangkung terasi yang gurih,
Tumis kangkung terasi yang nikmat,
Tumis kangkung terasi yang mudah,
Resep tumis kangkung terasi yang praktis,
Tumis kangkung terasi ala restoran,
Kangkung terasi udang,
Tumis kangkung terasi dengan bumbu,
Tumis kangkung terasi yang sehat,
Tumis kangkung terasi yang tradisional,
Tumis kangkung terasi yang special,
Tumis kangkung terasi yang khas,
Tumis kangkung terasi yang enak.
Dalam artikel ini, kita akan membahas resep tumis kangkung terasi, bahan-bahan yang dibutuhkan, serta langkah-langkah cara pembuatannya.
Resep tumis kangkung terasi rumahan
Bahan-Bahan
Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk tumis kangkung terasi:
- Kangkung segar (300 gram), pilih yang segar dan berdaun hijau.
- Terasi bakar (1 sendok makan), haluskan.
- Bawang putih (3-4 siung), cincang halus.
- Cabai merah (2 buah), iris tipis.
- Gula pasir (1 sendok teh).
- Garam secukupnya.
- Minyak sayur untuk menumis.
Cara membuat tumis kangkung terasi
Berikut langkah-langkah untuk membuat tumis kangkung terasi yang lezat:
Persiapan
- Bersihkan kangkung dengan baik, pisahkan daun dari batangnya, dan potong batangnya menjadi bagian-bagian kecil.
- Haluskan terasi bakar menggunakan ulekan atau blender.
- Iris bawang putih dan cabai merah.
Tumis Bumbu
- Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan atau penggorengan di atas api sedang.
- Tumis bawang putih hingga harum dan matang.
- Masukkan terasi yang telah dihaluskan ke dalam wajan, aduk rata dengan bawang putih hingga tercampur sempurna.
Tambahkan Kangkung
- Masukkan potongan batang kangkung ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu hingga batang kangkung agak layu.
- Tambahkan daun kangkung ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu hingga layu dan matang.
Penyajian
- Setelah tumisan kangkung terasi matang, tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk rata dan cicipi untuk menyesuaikan rasa.
- Angkat tumisan kangkung terasi dari api dan sajikan dalam piring saji.
- Tumis kangkung terasi siap disajikan sebagai hidangan utama atau pendamping nasi hangat.
Tips Tambahan
- Pastikan untuk tidak overcook kangkung agar tetap memiliki tekstur yang renyah.
- Anda bisa menambahkan sedikit air saat proses memasak jika sausnya terlalu kering.
- Jika Anda suka pedas, tambahkan lebih banyak cabai merah atau campurkan cabai rawit sesuai selera.
Kesimpulan
Tumis kangkung terasi adalah hidangan yang sederhana namun lezat dan kaya akan nutrisi. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan ini di rumah. Selamat mencoba dan semoga tumis kangkung terasi ini bisa menjadi salah satu menu favorit di meja makan Anda!
Terima kasih telah membaca tentang Resep Tumis Kangkung Terasi. Nantikan resep masakan terbaru hanya di www.rezepunik.eu.org